简版冬阴功汤
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人做过这道菜
Jessica_Hanhan
最近湿气重 来点儿泰国国汤 通透一下
用料
简版冬阴功汤的做法
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各种食材 备齐洗净
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白虾去头去脚 去屎粑粑 洗净沥干
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冬阴功酱加水 搅拌均匀 大火煮开
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加入备好的 洋葱 南姜 香茅和柠檬叶 开锅 小火煮一刻钟
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半个柠檬切瓣
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冬阴功酱汤开锅关小火之后 搅拌一会儿
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加入清洗好的虾 转大火 搅拌一下
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开锅马上关小火
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挤入半个青柠檬 柠檬瓣也丢进锅里煮一下下
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关火 完成
小贴士
好久没做什么有特色的饭菜了 前段时间去新加坡 背回来大批的酱料 补充了我的小食堂
冬阴功酱每个牌子的比例都不完全相同 用的时候根据说明书和自己的口味调整用量就好
有些牌子的汤料渣子比较多 我有时候会在汤熟之后过一遍细箩 口感好一点
冬阴功酱每个牌子的比例都不完全相同 用的时候根据说明书和自己的口味调整用量就好
有些牌子的汤料渣子比较多 我有时候会在汤熟之后过一遍细箩 口感好一点
