两碗面粉,加入安琪2g发酵粉,凉水和面,至面团不粘手。
盖上保鲜膜,醒发面团至两倍大。
鸡大胸去脂去筋膜,剁碎,加入适量生抽、盐、油、黑胡椒粉,搅拌均匀。
将醒发好的面团,分成大小均匀的12个左右。
包入鸡肉
电饼铛刷油,放入包好的饼,煎至两面金黄。
出锅~
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