饺子皮版韭菜盒子

准备食材
韭菜摘洗干净控干水份 切段

鸡蛋打散
油温八成热时放入鸡蛋液
凝固时放入盐 姜粉 白胡椒粉 用筷子搅散
关火
然后放入韭菜 鸡粉搅拌均匀备用

饺子皮刷油
可以一次刷5-6张垒起来
然后用擀面杖轻轻推几下 然后翻另一面推几下

一片一片的 很轻松就能揭开〔刷油是重点〕
像春卷皮一样薄

然后就开始包啦
横着对折
竖着对折
一个韭菜盒子就包好啦
特简单

然后就开始煎啦〔中火〕
平底锅放一丢丢油〔不粘锅最好 电饼铛更好〕
有褶子的一面朝下

待成型焦黄时翻面〔2分钟〕
勤晃动锅

煎至正面微黄〔1分钟〕
就可以出锅了

哇⊙∀⊙！
颜值爆表！

薄皮大馅儿 焦香 韭香 蛋香……秒速空盘