一个白菜拦腰一切两半,把叶子和白菜梆分开。叶子切成稍微大点的大长条,白菜梆片成薄片,洗净,分开装盘。
西红柿洗净切碎块。
五花肉切薄片,入锅小火煸出油,变成略透明状时放入花椒粒和干辣椒,放入白菜梆,开中或大火,待炒出水分变软时,加入适量盐和生抽及食醋,盛出装盘。
放适量菜籽油,待油熟后,倒入西红柿翻炒出汁,放入白菜叶,翻炒至叶子出水变软,加盐和少量生抽,盛出装盘。
上传你做的醋溜白菜和柿汁白菜