墨鱼汁流沙软欧

馅料制作：把咸蛋黄上锅蒸20分钟，然后取出压碎过筛（或者咸蛋黄放烤箱180度预热烤10分钟，放料理机里边打碎就可以直接用了）。

把软化的黄油加糖打至颜色变浅，加入淡奶油打至完全融合，然后加入打碎的咸蛋黄碎搅拌均匀。

把搅拌好的馅料平均分成5分，放冰箱冷冻备用。

面团制作：把所有材料准备好备用。

把除了黄油以外的所有材料都放进厨师机，中低速搅拌成面团。

加入墨鱼汁继续搅拌之均匀，

加入黄油低中速搅拌，等黄油完全融合后，中高速搅打至出模，就完成了。

把面团放进容器中盖上保鲜膜发酵。

面团发酵至原来的两倍大。

取出发酵好的面团平均分成5份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

把面团压扁，取出冷冻好的馅料放在压扁的面团上包起来（收口一定要捏紧，不然烘烤时容易露馅）。

完全包完后，放进烤箱上层，下层用大腕放碗温水（60左右）发酵。

发酵完成后取出，170度预热烤箱，预热完成后把发酵好的面包晒上一次面粉，放入烤箱烤至15分钟，完美出炉。

很有食欲有木有。