烧豆腐
0
人做过这道菜
偏灬爱
今天忽然想起刚上班时中午去外面点的烧豆腐，记得当时好像是8元一份，配上一碗米饭，两个人吃的饱饱的🥰。这个菜用料简单，口感却很嫩滑，我家挑剔的老头也说喜欢吃。
用料
烧豆腐的做法
-
豆腐切成自己喜欢的形状和大小。大葱切成葱花。淀粉加入小半碗清水，调成比较稀的淀粉水备用。
-
锅热后倒入食用油，油热后倒入葱花，煸出香味后豆腐下锅，倒入半碗清水，加生抽、食用盐。（喜欢少油，基本上只倒入够炒葱花的就可以了。我家老头总说我不是炒菜是熬菜😅。过程图忘记拍了，连哄孩子再做饭，有空再补上）
-
等汤汁基本收干如上图时，加入事先调好的淀粉水，翻炒均匀即可。
-
装盘。今天着急部分有点碎了😛
