手搓杂莓坚果冰粉 (简单的慢生活)

准备凉水并称重好，待用。

准备生石灰粉称重，待用。

将生石灰粉倒入凉水中，搅拌均匀，静置待用。

准备冰籽称重，裹入纱布待用。

封口扎紧，或者捏紧。

在凉水中，手搓纱布包含着的冰籽，这时会慢慢出浆，中等力度10-15分钟直到没有滑溜感，不出浆即可。

大家追求的气泡手工冰粉，是根据个人用力和在水里或水面的不同，才会有出气泡的效果。

过滤已经澄清的石灰水，只取澄清部分的水。

将已过滤的石灰水，快速均匀倒入搓好的冰籽浆中，确保有一处都有拌匀即可。在室温静置几小时凝结，实物颜色为淡黄色，后放冰箱待食。

将已成型的手搓冰粉取适量，加入自己喜欢的材料，一碗最纯真无二的街头美食就被复刻出来了，是市售果冻状不能比拟的软嫩，细滑。