寶寶食譜之 濃香滷肉飯

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這道菜給寶寶添加了更多的蔬菜,變得更營養

用料  

五花肉 我買了大概一斤左右
白胡椒粉 半勺
老抽 3勺
冰糖 5粒
兩片
生抽 1勺
紫色洋葱 1个
5瓣
料酒 3勺
油菜 適量
胡蘿蔔 適量
西藍花 適量
黑芝麻 少許
雞蛋 兩個

寶寶食譜之 濃香滷肉飯的做法  

  1. 五花肉切丁,過水焯十分鐘左右,撈出五花肉丁過涼水,之前焯肉的水不要倒掉

    寶寶食譜之 濃香滷肉飯的做法 步骤1
  2. 洋蔥切碎,蒜瓣切碎

    寶寶食譜之 濃香滷肉飯的做法 步骤2
  3. 各種調味料勾兌在一起備用

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  4. 少許油,煸炒五花肉丁,大約三分鐘,撈出,剩下的油繼續炒洋蔥

    寶寶食譜之 濃香滷肉飯的做法 步骤4
  5. 加入洋蔥碎及蒜瓣碎,煸炒

    寶寶食譜之 濃香滷肉飯的做法 步骤5
  6. 洋蔥變成金黃色,倒入剛才的五花肉丁,繼續翻炒,加入調味料,加入之前焯肉的水,沒過所有食材即可,小火燉一個小時左右

    寶寶食譜之 濃香滷肉飯的做法 步骤6
  7. 滷肉熬製30分鐘後,可以放入熟雞蛋,入味

    寶寶食譜之 濃香滷肉飯的做法 步骤7
  8. 根據自己的喜好添加蔬菜

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  9. 真的超美味😋

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该菜谱发布于 2019-10-03 21:06:19
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