青红椒切段,姜切末,大蒜切片
五花肉切片,稍微切薄一点,放一点生抽老抽,腌一下,上色
起油锅,下姜末蒜片,炒出香味后下辣椒,翻炒到辣椒表皮有点起泡,下肉片,倒少许料酒,大火炒熟
加盐 鸡精调味就可以出锅了
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