蛋清蛋黄分离,蛋黄跟油和1/3糖先用蛋抽打2分钟之后再加入牛奶和盐。然后筛入面粉,用刮刀Z型搅拌至无颗粒。打发蛋清,将剩余的糖分3次加入。然后混合蛋白和蛋黄糊,倒入模具中。撒上肉松,葱花,芝麻。
放入烤箱中下层,上下火130度烤20分钟。
凉透之后在反面铺层肉松,卷起。
放入冰箱定型20分钟,可以切开。
夹层满满肉松哦!
上传你做的香葱肉松蛋糕卷