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水煮肥牛

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胖妈厨房12的厨房  胖妈厨房12

用料  

小米椒 2个
午餐肉 适量
肥牛 一袋
金针菇 适量把
洋葱 半个
葱姜蒜 适量
香菜 适量

水煮肥牛的做法  

  1. 肥牛出水，略变色就捞出，放热水里洗干净，用冷水肉质收缩会老哦

  2. 起锅烧油，葱 姜 蒜 洋葱 小米辣爆香，放入郫县豆瓣酱，炒出红油，把配菜加入，加入生抽 耗油 盐 糖调味，加入水，配菜熟后，把配菜先捞出放碗中，汤里加入肥牛，翻滚后，捞出肥牛放配菜上，再倒入汤，撒上香菜。最后浇热油。

小贴士

可以不加午餐肉，我是比较喜欢吃午餐肉所以加点，配菜可以根据自己的喜好调整

上传你做的水煮肥牛

 
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该菜谱发布于 2019-10-03 23:14:10
21 收藏
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