土豆去皮,切片,码放在瓷碗里。
加入小半碗水。盖好盖子,放进微波炉大火转7-9分钟,毕竟大家的土豆有大有小。
转完以后土豆就非常软糯了,如果碗底还有水就倒出去。
用擀面杖捣成土豆泥,香肠切碎趁热加入。
玉米用水化开,也加进去,继续搅拌。
加入一勺沙拉酱,一点盐,继续搅拌。
搅拌均匀细腻。
稍微凉一下搓成光滑土豆条。
蘸鸡蛋液后裹上面包糠。
下锅煎熟。
出锅的样子,外酥里嫩,齿颊留香。一共做了七个,有三个没来得及拍照就被吃掉了 ̄^ ̄゜
上传你做的一上桌就会引起尖叫的土豆香肠玉米酥脆卷