一上桌就会引起尖叫的土豆香肠玉米酥脆卷

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之前在西餐厅吃过一次,觉得不错。孩子总是想吃,那为娘怎么不满意孩子的心愿呢,操刀炮制一下,没想到出奇的容易,还美味呢。

用料  

土豆 一大个
广式香肠 半根
冷冻玉米粒 一把
沙拉酱 一勺
鸡蛋 一个
面包糠 40克
少许

一上桌就会引起尖叫的土豆香肠玉米酥脆卷的做法  

  1. 土豆去皮,切片,码放在瓷碗里。

    一上桌就会引起尖叫的土豆香肠玉米酥脆卷的做法 步骤1
  2. 加入小半碗水。盖好盖子,放进微波炉大火转7-9分钟,毕竟大家的土豆有大有小。

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  3. 转完以后土豆就非常软糯了,如果碗底还有水就倒出去。

    一上桌就会引起尖叫的土豆香肠玉米酥脆卷的做法 步骤3
  4. 用擀面杖捣成土豆泥,香肠切碎趁热加入。

    一上桌就会引起尖叫的土豆香肠玉米酥脆卷的做法 步骤4
  5. 玉米用水化开,也加进去,继续搅拌。

    一上桌就会引起尖叫的土豆香肠玉米酥脆卷的做法 步骤5
  6. 加入一勺沙拉酱,一点盐,继续搅拌。

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  7. 搅拌均匀细腻。

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  8. 稍微凉一下搓成光滑土豆条。

    一上桌就会引起尖叫的土豆香肠玉米酥脆卷的做法 步骤8
  9. 蘸鸡蛋液后裹上面包糠。

    一上桌就会引起尖叫的土豆香肠玉米酥脆卷的做法 步骤9
  10. 下锅煎熟。

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  11. 出锅的样子,外酥里嫩,齿颊留香。一共做了七个,有三个没来得及拍照就被吃掉了 ̄^ ̄゜

    一上桌就会引起尖叫的土豆香肠玉米酥脆卷的做法 步骤11

小贴士

土豆泥里加了香肠和沙拉酱后就变得很滋润,搓条的时候一点都不黏手,但是这两样加多了会油腻,放少了会寡淡,喜欢清淡的就少放一点色拉酱,适当增加盐的量,调味的时候可以尝尝味道,根据口味调整。实在调的淡,还可以在吃的时候摆一小碟酱在桌上沾着吃😃。如果喜欢,加胡萝卜丁和青豆也可以,但都要加工熟了再放进去。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-10-04 08:32:03
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