罗卜糕

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第一次在下厨房找方子做的罗卜糕非常成功了!味道也不错滴

用料  

粘米粉 280克
香肠 50克
香菇 30克
虾皮 30克
瑶柱 20克
白罗卜 500克
5克
5克
澄粉 60克
500克

罗卜糕的做法  

  1. 将所有材料称好待用

    罗卜糕的做法 步骤1
  2. 白罗卜去皮切丝,开水滚开煮两分钟捞出来过冷水,在腻干水份

    罗卜糕的做法 步骤2
  3. 将材料爆炒出香味

    罗卜糕的做法 步骤3
  4. 香茹最后下一起炒出香味待用

    罗卜糕的做法 步骤4
  5. 白罗卜煮好过冷水腻干水份,配料也炒好了分几次倒入米浆搅均匀

    罗卜糕的做法 步骤5
  6. 把所有材料分次倒入搅拌均匀

    罗卜糕的做法 步骤6
  7. 大火烧开水隔水蒸40分钟,关火焖两,三分钟开锅拿出来待冷切块,喜欢煎或者蒸来吃都行

    罗卜糕的做法 步骤7
  8. 补图放腊肉更好吃

    罗卜糕的做法 步骤8
  9. 同样做法

    罗卜糕的做法 步骤9
  10. 这次儿子更喜欢吃!个人口味,我觉得蒸热好吃过煎

    罗卜糕的做法 步骤10

小贴士

按个人口味香菇可以选干或者湿的,虾皮和虾米可以根据个人口味
 
该菜谱发布于 2019-10-04 11:22:00
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