【百里香烤鸡腿】这是什么神仙配色，家庭聚会惊艳四座
8.1
综合评分
53
人做过这道菜
幸运的晴儿爱做饭
这道看起来很复杂的百里香柠檬烤鸡腿🌿🍋🍗，做起来其实非常简单。准备工作只需15分钟，剩下的就是放进烤箱，40分钟的时间你爱干嘛干嘛去。烤好后整个房间都是非常香非常香的味道，百里香的馥郁，柠檬的清新还有蜂蜜的甜味😋🍋🍯。
简单易上手，无油烟美味健康，重点是够好看够硬菜，聚会什么的摆一盘出来，你就是人群中最亮的那颗星😌🎉。
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用料
【百里香烤鸡腿】这是什么神仙配色，家庭聚会惊艳四座的做法
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鸡腿要提前解冻，也可以用鸡翅。但是注意皮要留着，这样油脂会被烤出来，皮会香香脆脆的～
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把鸡腿切开，不要切断，背面也可以划几刀，方便等下入味。
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放入盐、黑胡椒、迷迭香、百里香，我还放了一勺生抽，不放也可以，就更西式了。
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接下来就是最重要的一步：给鸡腿按摩～～把刚才那些盐呀香料什么的都揉进切口里，等下鸡肉会更嫩更入味。按摩10分钟左右。
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小番茄切对半，蒜头拍扁不需要去皮，柠檬切成薄片
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然后盘底铺一两根百里香，放鸡肉，再放蒜头、小番茄、百里香，柠檬一定要铺上面，不然会苦，不然会苦，不然会苦重要的事情说三遍。
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放入烤箱，上下火200度，我开的是热风旋转烤，肉会更香。烤40分钟，中间可以正反面刷蜂蜜。如果喜欢焦一点，皮脆一点可以继续放铁盘烤个5-10分钟。
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40分钟后，整个房间弥漫着令人无法抗拒的香味，咬一口嫩香焦脆，鸡肉有百里香迷迭香混合着柠檬的酸蜂蜜的甜。如果是招待客人，把烤焦的百里香和柠檬片拿掉，重新放入新的摆盘会更好看哟😋
