素炒花菜干
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人做过这道菜
周周的素食厨房
用料
素炒花菜干的做法
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淘宝买的花菜干，比新鲜的花菜更有嚼头。
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花菜干用清水浸泡三到四小时左右沥干水分，木耳泡发洗净切片，红萝卜切菱形片，姜切丝
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豆皮泡发二十分钟，切条
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香菜洗净切段
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酱油糖少许盐清水调成调味汁
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热锅倒油暴香姜丝
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入红萝卜
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加入木耳素耗油少许盐一起炒
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加入豆皮一起炒
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加入菜花干少许酱油素耗油一起炒
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再加入半勺剁椒（不喜辣可不放，其实很多剁椒都不辣）
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翻炒均匀
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再加入之前调好的调味汁翻炒
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盖上盖子小火焖至收汁关火
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加入香菜拌匀
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用锅中余温让香菜变软
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出锅
