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清蒸黄鱼

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Nars777的厨房  Nars777
小朋友最爱吃海鱼，最近吃够煎鱼，换一个吃法！清蒸算是最健康的吃法！

用料  

黄花鱼 1条
蒸鱼豉油 2大勺
料酒 1勺
姜 5片
葱 4根
油 少于
盐 适量
香菜 1根

清蒸黄鱼的做法  

  1. 黄鱼内脏清理干净！两面切几刀，敷上一层薄薄的盐，下面和上面放上姜丝，鱼肚中放入姜丝和2根打结的小葱！倒入些许料酒，刚到冰箱冷藏一个小时以更好入味！

    清蒸黄鱼的做法 步骤1

  2. 隔水大火蒸十分钟，我用的是李锦记的蒸鱼豉油，里面加一大勺糖和少量盐，一起蒸，这样糖能够更好的溶解

    清蒸黄鱼的做法 步骤2

  3. 出锅撒上葱花和香菜，浇上蒸鱼豉油即可！味道特别鲜美！一家三口，瞬间吃完！

    清蒸黄鱼的做法 步骤3

小贴士

我用的是冰冻鱼，味道不错！新鲜的会更好

上传你做的清蒸黄鱼

 
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该菜谱发布于 2019-10-04 13:53:08
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清蒸黄鱼的答疑

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