宝宝虾滑

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用料  

8只
玉米淀粉 两小勺
半个蛋清
柠檬汁 两滴

宝宝虾滑的做法  

  1. 新鲜的大虾洗净,剥壳去虾线

  2. 用刀背剁成泥

  3. 虾泥放碗里滴两滴柠檬汁去腥
    再放半个鸡蛋清,顺着一个方向搅拌上劲

  4. 在放适量的淀粉 一个方向搅匀。

  5. 取一锅清水不用开火, 用小勺把虾泥挖成球状 放入凉水里 都挖好后 在开火煮

  6. 水开了 撇去浮沫 稍煮一会就可以了

小贴士

这样做出来的虾滑粉嫩粉嫩的,
给宝贝煮面条放上几个
大川吃的不亦乐乎
吃不完 可以放冰箱冻起来,下次煮面啥的 放几个很美味
 
该菜谱发布于 2019-10-04 13:58:51
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