白灼小管（白子小鱿鱼）
7.8
综合评分
11
人做过这道菜
hxbyg海鲜搬运工
小管鱿鱼，虽然习惯上称它们为鱼，其实它并不是鱼，而是生活在海洋中的软体动物。温岭这边叫白子。
用料
白灼小管（白子小鱿鱼）的做法
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小管，冲洗一下即可。
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锅中加冷水，加姜片和料酒，放入小管。
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盖上锅盖，煮沸，放点葱花，出锅。
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沾酱油醋吃。
小贴士
吃的时候，小管内有黑色的墨囊，可以吃的。
