超简单的紫薯酥（手抓饼版）
7.4
综合评分
363
人做过这道菜
提拉米苏_欣欣
小孩子特别爱吃哦！
用料
| 手抓饼（原味） | 2张 |
| 紫薯 | 4个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黑芝麻 | 少许 |
| 牛奶 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
超简单的紫薯酥（手抓饼版）的做法
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紫薯洗净切成小块，冷水放蒸锅，蒸15分钟左右（看你切的紫薯块的大小决定时间，拿筷子戳一下，很容易戳透了就熟了）
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紫薯🍠蒸熟后去皮碾成泥，加少许牛奶，加少许白糖增加甜度（可以少加或不加），继续碾，视情况再加少许牛奶，最后碾好搅拌好的紫薯泥是有一定粘度的
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把紫薯泥平铺在手抓饼上面，薄薄一层，然后把手抓饼卷起来，卷成圆柱形，拿刀切成2厘米左右的块，放置在烤盘上（烤盘上铺油纸）
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预热烤箱180度，烤箱预热的同时，给切好紫薯酥块抹上两层蛋黄液（不是全蛋哦）
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抹完蛋黄液，撒一些黑芝麻在紫薯酥上面
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放入烤箱，上下火180度，15～20分钟，我烤的是15分钟，香气四溢
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时间到！取出来，哇！好香～赶紧尝一口！家里的小朋友特别爱吃！
