全麦面包

1 人做过这道菜
今天看了大神的方子很激动5点多直接就起床了,找出材料现撸了一个。简直完美!!终于可以爆头了!在全麦面包的路上屡战屡败,屡败屡战!已经不知道浪费了多少粉了(恨不得自己抽自己)
第一次成功不能自已独乐乐,所以把网址拿出来分享给大家!

敲重点!敲重点!一定要用鲜酵母!!汤种!!鲜酵母发酵力度大!我用干酵母就没成功过!(哭泣)汤种可以最大限度让全麦柔软一些!(喜欢吃硬的请自便!哈哈)

原方子在这里,自己去看我懒得搬了,致敬作者:机器烧爱铜锣喵              https://www.xiachufang.com/recipe/103007514/?group=share_title_a

怕误导大家,克数我就不写了,自己去原方子看,我烤了一个,是原方子减半的,后来太黏了,又加了些粉,估计原方主用的不是王后牌的,每个面粉牌子吸水性不同,具体多少大家自行斟酌,用的是玉米油(其实是家里黄油没了)

用的东西都在底下了

用料  

酵母(燕子牌鲜酵母)
全麦粉(王后)
油(玉米油)
鸡蛋
牛奶

全麦面包的做法  

  1. 模具是三能12*12

    全麦面包的做法 步骤1
  2. 燕子鲜酵母!!!

    全麦面包的做法 步骤2
  3. 王后全麦粉,这次做没加黑麦粉(主要是怕又失败额(°_°)…)

    全麦面包的做法 步骤3
  4. 看看这个柔软度

    全麦面包的做法 步骤4
  5. 厚片吃起来才爽!

    全麦面包的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-10-04 15:32:55
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