伪小米锅巴

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早晨熬的小米粥儿子没喝完,琢磨着消灭掉🥳

用料  

小米粥(干) 半碗
面粉 240克(粉量根据小米水份保留度适当调整)
3克
孜然粉 2克
食用油 5克

伪小米锅巴的做法  

  1. 小米粥用小筛子过滤水份,加入食用油。

    伪小米锅巴的做法 步骤1
  2. 加入孜然粉,盐。

    伪小米锅巴的做法 步骤2
  3. 加入面粉,搅拌均匀。

    伪小米锅巴的做法 步骤3
  4. 和成光滑较硬的面团,松弛10分钟。(我是晚上做好,冰箱松弛一晚,准备早晨做给孩子吃)

    伪小米锅巴的做法 步骤4
  5. 用压面机压成喜欢的厚度,薄的比较脆。切成喜欢的形状。(忽略我的摆放,早晨比较赶)

    伪小米锅巴的做法 步骤5
  6. 锅中热油,6成热下入胚子炸制,两面金黄即可。

    伪小米锅巴的做法 步骤6
  7. 大部分会鼓鼓的,很可爱。

    伪小米锅巴的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2019-10-04 15:51:22
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