零基础也能做出超级好吃的心太软手撕吐司面包

直接用面包机的桶一样一样称食材。
先放入全鸡蛋一枚。

加入鲜牛奶，牛奶和鸡蛋的总重量为165克。

加入盐、糖和奶粉，注意盐和糖分别放在桶的两个不同的角落，不要放在一起。

加入高筋面粉。

加入酵母粉，注意要放在面粉上面，不要放到牛奶里。

面包桶放进面包机，选择面团工作1个半小时。

面包自动搅拌。

用筷子将四个角没搅拌到的面粉搅拌在一起，面包机工作5分钟后会自动停止5分钟，此时加入黄油小块。

5分钟后面包机继续搅拌20分钟，搅拌完成，面包桶三面光，进入1个小时的发面期。

发面程序完成，满满的一桶。

取出分成两块，用手掌压扁面团以便排气，重复几次后整理成面团，静止十分钟。

将其中一团面团用擀面杖擀干，尽量擀薄。

从一边卷起。

再继续擀开，排气。

再卷起。
另一团面团重复上面步骤。

完成的面团放入吐司盒，盖上盖子。

放进烤箱，用一个烤盘加温水放进烤箱，关上烤箱门进行二次发酵。
室温25度以上的温度可以放在烤箱里自然发酵；冬季需将烤箱调至发酵档，温度调至100度以下，时间为60分钟进行发酵。

二次发酵好旳面团，发至吐司盒的九分满。

烤箱调至200度，中下层烤40分钟，取出放在烤架上晾凉，还有点余温立即装进塑料袋，放三、四天都是软软的。

手撕效果！

松软，有韧性，天然麦香！