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下饭菜~蒜蓉辣酱

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夏天071的厨房  夏天071
怀念小时候吃天津利民辣椒的日子，现在超市卖的和那时不太一样的感觉，所以自己动手试着做了一下！

用料  

红辣椒 2斤
苹果和梨 各1个
干黄酱 1/4袋
盐 1勺
白糖 4勺
姜，蒜 2头

下饭菜~蒜蓉辣酱的做法  

  1. 红辣椒和红色菜椒共2-3斤左右

    下饭菜~蒜蓉辣酱的做法 步骤1

  2. 尖椒(根据能都吃辣子的口味)，两头蒜，姜，苹果梨切好！都准备好控水！

    下饭菜~蒜蓉辣酱的做法 步骤2

  3. 控干后混在一起打碎！

    下饭菜~蒜蓉辣酱的做法 步骤3

  4. 直接倒锅里熬煮，中间加黄酱和一小杯水，糖，盐，不停搅拌！

    下饭菜~蒜蓉辣酱的做法 步骤4

  5. 出锅后晾凉，之后装干净瓶里冷藏！第二天以后味道越来越好！

    下饭菜~蒜蓉辣酱的做法 步骤5

小贴士

食材控水，瓶子要干净，以保存时间长！

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该菜谱发布于 2019-10-04 16:27:14
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