鸽子虾仁瑶柱粥(补血)
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人做过这道菜
邱文武
鸽子粥具有增加皮肤弹性，改善血液循环，加快伤口愈合，滋补益气和祛风解毒等功效。
自己创新的做法：爆炒一下鸽子和虾仁瑶柱，这样更加鲜美，去腥特别好
自己创新的做法：爆炒一下鸽子和虾仁瑶柱，这样更加鲜美，去腥特别好
用料
鸽子虾仁瑶柱粥(补血)的做法
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鸽子洗净，温水泡一下蘑菇和瑶柱、虾仁
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剁碎鸽子，切好蘑菇、姜、葱，洗净虾仁瑶柱
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热油放姜丝，爆炒虾仁瑶柱
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倒入鸽子肉和蘑菇，爆炒两分钟，加入料酒和耗油生抽
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爆炒好的鸽子虾仁瑶柱，煮15分钟先，再倒入刚刚洗好的米水中一起煮粥
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煮半个小时，放盐调味
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加入葱花
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出锅开吃啦
小贴士
1、米提前泡半个小时，这样容易煮烂和不吸水
2、可以适当加点芥菜或者芹菜
3、剁鸽子肉时，可以煮粥了，爆炒后直接加入粥里，这样可以节约时间
2、可以适当加点芥菜或者芹菜
3、剁鸽子肉时，可以煮粥了，爆炒后直接加入粥里，这样可以节约时间
