超快手盐焗鸡

准备好食材，调料，铸铁锅（这个是关键）。
鸡我用的就是超市买的冷冻三黄鸡，解冻后洗干净，厨房纸巾吸干水分。
我的鸡才716g，所以就每样调料用了1勺，鸡肉咸淡刚好，汤汁会有点咸。大家根据自己鸡的大小调整。

所有调料混在一起给鸡做个spa，里外抹匀。
腌制1小时。
（我用椰子油是因为手边刚好有试用装，其他油也可以的，不用油也可以，不过椰子油是真的很香！）

葱姜铺底。

把鸡放进锅里。

盖上锅盖，大火5分钟，转小火10分钟，焖10分钟。

出锅～
摆盘浇上锅底的汤汁，西兰花就焯了下水，蘸汤汁刚好。