先烧水,同时开始收拾食材,香菇切片,菜心切小块。
螃蟹用刷子刷干净,蟹腿因为都要一起放所以犄角旮旯都刷刷,打开壳,去腮,切两半。
鲍鱼煮一下去壳去内脏,切片。
水开后,放几滴花生油,再放入冲洗好的大米,时不时的搅拌不要扒锅。煮成水变米汤浑浊的时候,放入姜丝和螃蟹,记得定时搅拌,煮出的沫子捞出,之后依次放入鲍鱼、香菇和菜心,不断搅拌,此时可转小火熬煮,最后粥变得粘稠放入小半勺盐即可出锅!
成品是这样滴!
喝的时候可根据自己的喜好,放一些胡椒粉,味道更鲜美哦!
上传你做的简易家庭版两人份蟹鲍海鲜粥