秋梨膏
0
人做过这道菜
H-nn-
老公是个爱抽烟的人，因为异地的原因一直没办法解决这个问题，自己的工作是每天12个小时都在说话，我跟老公都有慢性咽炎！秋天的南宁格外的干燥，嗓子也很不舒服！所以做了一款简单的秋梨膏帮助自己改善一下❤️
用料
秋梨膏的做法
-
将梨用粗盐搓洗干净，泡清水10分钟
-
梨带皮切丝，红枣去核，罗汉果捏碎，生姜切片，放入川贝，冰糖（我这里翻了一下，所以很多材料看不见），加一小碗清水（防止糊锅）开大火烧开
-
大火烧滚以后转中小火熬1个小时，时不时翻一下锅
-
起锅放凉，用纱布包住梨渣，挤压出梨汁，剩下的渣，再加3碗水中小火熬40分钟
-
熬好的梨汁用纱布2次过滤，滤出来的汁水跟第一次的梨汁混合，大火煮沸，转中小火熬一个小时
-
熬到梨汁有密集的大泡泡，粘连锅铲是要不停的翻炒，防止糊锅
-
翻炒到汤汁挂勺，滴水成珠就表示可以了！放凉会更浓稠
-
放凉加入蜂蜜搅拌，装瓶即可
小贴士
瓶子要事先用开水烫过，晾干，无水无油最好！
喝的时候加沸水冲泡即可
喝的时候加沸水冲泡即可
