麻辣米粉
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人做过这道菜
下厨房用户_02qa
半夜女儿突然说想要吃米粉，我想了一下，家里就山姆买的骨头，潮汕买的海带，湖南茶陵的山木耳，再加一包海底捞～于是乎就泡了海带，等待天亮
用料
麻辣米粉的做法
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开始中火熬汤料，加入生命的源泉4L水，一包海底捞火锅料～麻辣味
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盖上锅盖，待汤开
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加入山姆买的一斤龙骨，山姆的黑猪肉骨头确实口感好，肉质软，比普通超市的好，当然价格也“美丽”
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朋友送的500g江西米粉，因为只有母子俩吃，所以放了一半。锅里水煮开，放入粉条煮至变软，小火煮5分钟关火。用筷子轻轻搅开，不能让米粉打结。然后放入冷水浸泡，待二次滚
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肉汤熬好后，白开水里把之前的粉滚2分钟放入碗中，舀入肉骨汤，一碗好吃的恩施版米粉就做好了，So easy，你学会了吗？
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这一碗明显能看到海带，木耳，海带不多，木耳很小个～哈哈😄
小贴士
1.米粉用水煮开后，用冷水泡半小时，在沥干。然后用开水下锅焯水2分钟.
2.海带在骨头煮开时脱骨状态放入，不会修太乱。
2.海带在骨头煮开时脱骨状态放入，不会修太乱。
