毛豆肉末～下饭神器
7.8
综合评分
13
人做过这道菜
珞霞小苑
毛豆这样做挺下饭的，家人说这样做很好吃，想吃辣一点就放小米辣，不吃辣就不放辣椒。
用料
毛豆肉末～下饭神器的做法
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带壳毛豆剥壳。
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锅中烧开水后，倒入毛豆煮2-3分钟
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捞出备用
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辣椒、蒜、葱、肉末切好。
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锅中放入适量油，油热后放入辣椒和蒜炒香。
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放入肉末翻炒片刻。
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放入毛豆、适量盐大火翻炒2分钟。
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放入1勺蚝油继续大火翻炒2分钟。
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放入一点点鸡精翻炒均匀，撒葱花，关火。
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装盘。
小贴士
毛豆建议买带壳的自己剥，大家也可以不过水煮，直接焖煮久一点。
