宝宝小零食坚果米粉泡芙(8m+)

4 人做过这道菜
早早买了各种米粉等着小兜同学吃辅食的那一天。可是她却不怎么爱吃😂还剩了好几桶,怎么消耗是个问题。某一天,打磨了一些南瓜子粉。看着那些瓜子粉,我突发奇想,于是有了下面👇这款好吃营养也不差的小小手指食物。一起来看看吧。

用料  

鸡蛋 1个
婴儿米粉 20克
坚果粉 15g

宝宝小零食坚果米粉泡芙(8m+)的做法  

  1.        把配料表里的材料放进一个小盆里,然后搅拌均匀。我用的是土鸡蛋,个子小一些,去皮后大概45g。如果你的鸡蛋大一些,那么米粉和坚果粉就要适当的增加一些。搅拌均匀后的面糊是很粘稠的一团。

    宝宝小零食坚果米粉泡芙(8m+)的做法 步骤1
  2.       就是这个样子。看着不太好看是吗😂没关系,成品还不太丑😝😝

    宝宝小零食坚果米粉泡芙(8m+)的做法 步骤2
  3.       装进裱花袋,剪一个不要太大的口子。不然挤出来的泡芙就太大了,不适合小宝宝吃。

    宝宝小零食坚果米粉泡芙(8m+)的做法 步骤3
  4.        烤箱150度预热。然后就开始挤豆豆了。这个面糊有一定的黏性,不像曲奇面糊那样好断开。需要断开的时候往下按,挤在烤盘上让它断开。现在还是不那么好看是吗,没事。。一会儿进了烤箱就圆润了。。

    宝宝小零食坚果米粉泡芙(8m+)的做法 步骤4
  5.       烤箱实际温度150度预热好以后,把烤盘放进烤箱中层。过一会再看,它们蓬起来了。变成小圆胖子了。

    宝宝小零食坚果米粉泡芙(8m+)的做法 步骤5
  6.       烤好啦,晾凉以后密封盒保存。一周内吃完。小小一颗,宝宝一口一个。

    宝宝小零食坚果米粉泡芙(8m+)的做法 步骤6

小贴士

1:坚果的好处我就不多说啦,大家都知道。但是宝宝小的时候不好吃整颗的坚果,平时我都是打米糊豆浆的时候放一些。现在做了这款小泡芙,宝宝随时随地都可以吃到坚果了。南瓜籽可以替换成其他任意你喜欢的,黑芝麻核桃大杏仁亚麻籽等等,提前烘烤熟再打磨成粉就可以啦。坚果粉要多放,比例还是比较大的。这样成品香香的,好吃又营养。我自己没事了都抓几个吃😂
2:给宝宝做小零食我喜欢低温烘烤,这次用的150度预热,烤盘放进去后,烘烤温度大概在125度,烤了35分钟,表面略脆,但是不硬,小兜只有两颗牙也完全hold的住。如果烘烤温度高,就要缩短时间。
3:形状嘛也可以随便换,可以挤长条做手指饼干,挤⭕️好抓握。
4:这款泡芙我用了全蛋,如果没有尝试过蛋白或者蛋白过敏的宝宝就用两颗蛋黄代替吧。
别的就暂时想不起来了。最后还是要说,不管多好吃总归是零食,不要一次吃太多,影响正常吃饭。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2019-10-05 00:17:10
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