因为只是煎鳕鱼，所以没有拍具体步奏图，主要在摆盘1.鳕鱼是温州托运回来的，200元左右一斤，这里用的是尾段的，好煎，不容易散2.鳕鱼解冻清洗去掉鱼鳞3.表面抹盐腌制20分钟4.用厨房吸油纸吸干水分5.平底锅放油烧热，一定要烧热，不然鱼肉容易散，中火煎，鱼皮变色后翻面煎6.无花果，柠檬切小块摆盘（可根据自己喜好换其他）7.盘子抹一圈芝麻沙拉酱后摆上鳕鱼8.挤上几滴柠檬汁，手摇黑胡椒即可
不可煎的太老，鱼皮会硬
上传你做的香煎深海鳕鱼
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