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豆腐虾仁
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用料
虾
20只
鸡蛋
4个
盐
适量
料酒
适量
豆腐虾仁的做法
鲜虾剥皮，剔除虾线，加料酒，少许盐腌制。
鸡蛋打成液加水，加适量盐。
鸡蛋上蒸锅蒸，待蛋液凝固能够承受虾仁重量后将虾仁放上继续蒸。
待虾蜷缩成圆形后，熟了。出锅时可以加一点点香油。
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该菜谱发布于 2019-10-05 14:56:19
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