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红丝绒蛋糕

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Qiao5344的厨房  Qiao5344
红丝绒蛋糕🍰
国庆节图个红红火火，磨具底部一定要涂油，不然拖膜不好使，容易毛

用料  

鸡蛋 3个
白糖 45克
色拉油 30克
牛奶 40克
盐 1克
低筋面粉 50克
红曲粉 6克
草莓粉 5克
柠檬 1/3个

红丝绒蛋糕的做法  

  1. 准备食材

    红丝绒蛋糕的做法 步骤1

  2. 3个蛋黄打散

    红丝绒蛋糕的做法 步骤2

  3. 分别加入盐、糖5g、牛奶、油、红曲粉、草莓粉搅拌均匀

    红丝绒蛋糕的做法 步骤3

  4. 滴入一滴柠檬

    红丝绒蛋糕的做法 步骤4

  5. 三清打发，按照3批次分别加入白糖，总计40g

    红丝绒蛋糕的做法 步骤5

  6. 使用1/3蛋白放置蛋糊中搅拌均匀

    红丝绒蛋糕的做法 步骤6

  7. 将蛋糊倒入剩余打发的蛋白中

    红丝绒蛋糕的做法 步骤7

  8. 搅拌均匀

    红丝绒蛋糕的做法 步骤8

  9. 倒入6寸的模具中

    红丝绒蛋糕的做法 步骤9

  10. 放入预热5分钟的烤箱150度烤制40分钟，出炉

    红丝绒蛋糕的做法 步骤10

小贴士

该蛋糕分量较小，烤出的蛋糕量是6寸模具的一半分量，人多的话可以适当加量，颜值担当，好看又好吃😋

上传你做的红丝绒蛋糕

 

红丝绒蛋糕相关分类

蛋糕 烤箱 红丝绒蛋糕 红丝绒芒果蛋糕 红丝绒熔岩蛋糕 红丝绒卷 红丝绒玛德琳
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该菜谱发布于 2019-10-05 15:06:55
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