家常油焖大虾
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Cherry姐姐爱下厨
秋季养生，以食补为主，其中虾就是最好的选择，虾含有丰富的蛋白质，脂肪含量却很低，营养价值很高，比大鱼大肉更胜一筹，家常的这种油焖做法，入味且肉也不老，非常不错（因为懒也因为边带娃边煮饭，哈哈，就没有拍过程图了，请见谅！）
用料
家常油焖大虾的做法
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大虾洗干净，去头去虾线，用料酒和姜片腌制10分钟
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腌制大虾的时间，准备一碗调味汁（生抽、料酒、少许香醋和白糖、淀粉）搅拌均匀备用
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热锅下油，加入葱沫和姜沫爆香，下大虾，两面翻炒至变色
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加入调味汁，撒上小米椒圈（不吃辣的可以不放）盖上锅盖焖5分钟，大火收汁，撒上葱花即可开吃😁
