香蕉巧克力麦芬蛋糕(口感媲美布朗尼)

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香蕉和巧克力绝配!!快手蛋糕你值得拥有!十分钟送入烤箱,从准备到送入口中,手快的小伙伴们半小时就可以啦!!很适合带出去和小伙伴分享哦~

用料  

低筋面粉 100克
鸡蛋 1个
细砂糖 25克
可可粉 12克
牛奶 50克
玉米油 25克
香蕉泥 150克
泡打粉 5克
小苏打 1克
黑巧克力碎 适量
坚果碎 适量

香蕉巧克力麦芬蛋糕(口感媲美布朗尼)的做法  

  1. 香蕉用勺子捣成泥(不用太碎)

  2. 鸡蛋,牛奶,细砂糖,玉米油依次倒入,混合搅拌均匀

  3. 加入香蕉泥混合均匀

  4. 低筋面粉,泡打粉,小苏打,可可粉混合过筛后加入上面的混合物

  5. 搅拌至没有干粉

  6. 加入巧克力碎混合均匀

  7. 180度预热烤箱

  8. 将混合物倒入模具中(大致可倒入9个玛芬纸杯),八分满

  9. 在上面点缀瓜子仁,核桃仁等坚果碎

  10. 180度烤22分钟即可出炉

  11. 趁热吃!巧克力融化在嘴里的口感非常顺滑,香蕉烤过后非常香甜,湿润的口感媲美布朗尼!

  12. PS:本方已减糖减油,甜度适中,具体量请自行掌握

 

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该菜谱发布于 2019-10-05 17:45:55
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