豪华烧卖简易制作，老少皆宜
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人做过这道菜
周周爱做美食
只因为家里有小馋猫，每次去外面吃了什么好吃，过几天必要，为娘只好拿出十八般武艺做给他吃😎
用料
| 猪肉末 | 200克 |
| 茶树菇（也可用香菇） | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 彩椒 | 1个 |
| 甜玉米 | 半根 |
| 胡萝卜🥕 | 半根 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 糯米 | 2杯 |
| 葱 | 2根 |
| 生抽 | 肉和饭各2勺 |
| 饺子皮（比普通的饺子皮要薄一些） | 30-35只 |
豪华烧卖简易制作，老少皆宜的做法
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提前一小时把糯米泡发好，然后用电压力锅煮熟。（注意水要比平常做米饭时少一点，这样做出来的糯米比较干）
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猪肉切碎，加一小勺水、适量生抽、耗油搅拌均匀，腌制待用。
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将泡发好的茶树菇（香菇）切成碎末待用。
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洋葱、彩椒、胡萝卜、火腿、葱花切碎，玉米粒剥好待用
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锅中放适量油，先将猪肉沫炒至变色，依次将茶树菇、洋葱、彩椒、玉米、胡萝卜、火腿放入锅内翻炒均匀。
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锅内关火，将煮好的糯米倒入锅内与蔬菜搅拌均匀，再加入两勺生抽（根据口味加适量），少量糖和葱花，继续搅拌均匀即可。
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把适量馅料放入面皮内，一定不用太多，否则包不住。
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慢慢的把面皮四周捏起来，然后虎口慢慢捏出一个形状。（此时左手大拇指要压着烧卖的口，这样馅不会被挤出来）
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蒸锅要提前在上面铺好湿的纱布或湿的厨房用纸，将烧卖放入蒸锅
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蒸10-15分钟出锅✌
小贴士
1.糯米提前泡发比较好，煮水量也要比平常少一点，这样煮出来干糯容易搅拌散；
2.蒸锅上面铺湿的纱布或者湿的厨房用纸，这样蒸出来皮不会太干；
3.因为家里有小孩，所以配料都比较清淡，重口味的可以加适量老抽、味精等。
4.里面的配料没有的可以不用加，根据自己的需要加即可。
2.蒸锅上面铺湿的纱布或者湿的厨房用纸，这样蒸出来皮不会太干；
3.因为家里有小孩，所以配料都比较清淡，重口味的可以加适量老抽、味精等。
4.里面的配料没有的可以不用加，根据自己的需要加即可。
