健康食谱｜全麦红芸豆发面饼
1
人做过这道菜
上和厨房
大家10.1早上都蹲电视了吗！80分钟的时长、十万群众参与、以及盛大的烟花表演…都展现了祖国如今的繁荣与昌盛！让电视机前的我又燃又感动！！当下就暗戳戳的下定决心：好好活着！少吃垃圾食品、坐等百年大庆！！然后就有了这个营养密度比较高的食谱。哈哈哈～
全麦含有丰富的膳食纤维，热量也相对较低，保留了更多的蛋白质、脂肪、维生素B族、叶酸、维生素E、钙、铁等矿物质，不仅提高了营养素密度，还有助于促进肠道蠕动、降低血糖/血脂，提高抗氧化能力。
红芸豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙及丰富的B族维生素。
全麦含有丰富的膳食纤维，热量也相对较低，保留了更多的蛋白质、脂肪、维生素B族、叶酸、维生素E、钙、铁等矿物质，不仅提高了营养素密度，还有助于促进肠道蠕动、降低血糖/血脂，提高抗氧化能力。
红芸豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙及丰富的B族维生素。
用料
健康食谱｜全麦红芸豆发面饼的做法
-
准备好所需食材，黄油隔水融化。
-
红芸豆提前一晚泡好，然后上锅蒸约40分钟左右。
-
鸡蛋打入面粉中搅拌均匀，然后加入发酵粉搅拌一下，倒入牛奶低速搅拌至絮状，再倒入融化好的黄油，中速搅拌成团。（成光滑的面团即可，不用出膜，手揉也阔以滴）
-
揉好的面团盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
-
发好的面团取出按压排气，
-
然后擀成薄饼
-
刷上一层玉米油
-
三折
-
折好再擀成饼皮，擀好后继续刷油，重复步骤7、8、9三次。
-
最后擀成一张大饼皮
-
撒上红芸豆，按压一下，让它嵌入饼皮中。
-
一样也是三折
-
折好后再接着擀平整
-
擀成这样就可以切块了
-
电饼铛预热，预热好后刷一层油，放入红芸豆全麦饼，盖上盖子烙3～5分钟左右，烙至两面金黄即可。
-
出锅～可以吃啦～～
-
-
也可搭配牛奶、枫糖浆或者蜂蜜一起吃，可盐可甜噢～
小贴士
⚠️这是一款无糖、健康发面饼，喜甜的朋友可以在面粉中加点糖，或者红芸豆用煮的方式，加糖煮熟，都可以哒。
面板太小，我是把发酵好的面团分成两份做的奥～
面板太小，我是把发酵好的面团分成两份做的奥～
