会切菜就会做的美味手撕鸡

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虽然都10月了,广东还是热得不行,所以今天来做点凉拌的美味。

用料  

鸡腿 3只
黄瓜 1/3根
洋葱 1/3个
稍大一点的5瓣
香菜 3颗
生抽 4勺左右 酌情添加
3勺
1勺
香油 3滴
鸡精 1/4勺
姜片 4片
料酒 2勺

会切菜就会做的美味手撕鸡的做法  

  1. 三只鸡腿洗净泡出血水

    会切菜就会做的美味手撕鸡的做法 步骤1
  2. 鸡腿划刀,深一点比较好出血水
    凉水下锅 放料酒姜片 煮个二十分钟左右熟了就好。

    会切菜就会做的美味手撕鸡的做法 步骤2
  3. 蒜切碎,洋葱切碎,黄瓜切丝,香菜切段。
    三勺生抽,三勺醋,一勺糖,三滴香油,来点鸡精。
    生抽标的是四勺,一开始先放三勺试试咸淡,根据自己口味不够再加哈。

    喜欢辣的再放点小米辣或者辣椒油就好啦。

    鸡腿熟了之后撕成小条放进去拌匀
    腌一会会更好吃。

    会切菜就会做的美味手撕鸡的做法 步骤3
  4. 做好啦

    会切菜就会做的美味手撕鸡的做法 步骤4

小贴士

关于撕鸡腿的小tip
如果很烫下不去手的话,我的做法是扔给男朋友撕哈哈哈哈哈哈哈。

我一直想如果在拌好的菜上用油泼一下味道会不会更好,我还没试过,有试过的朋友欢迎留言呀嘻嘻。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-10-05 19:02:39
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