新疆抓饭

1 人做过这道菜
时常看朋友们聊做饭,今天也做了一份。

用料  

羊肉 600克
大米 4杯
胡萝卜 3根
洋葱 800克
西红柿 1个
适量
盐 孜然粉 适量

新疆抓饭的做法  

  1. 份量没有称,都是估计的。(看图片有问题,将图片删除了,)

  2. 将肉炒变色

    新疆抓饭的做法 步骤2
  3. 分别入孜然,部分洋葱,出香味

    新疆抓饭的做法 步骤3
  4. 入胡萝卜,西红柿胡萝卜稍变色

    新疆抓饭的做法 步骤4
  5. 入大米,加大米同体积的开水。大火烧开

    新疆抓饭的做法 步骤5
  6. 将剩下的洋葱撒面上。

    新疆抓饭的做法 步骤6
  7. 水收干转小火,盖锅盖闷15分钟左右,闻到有一点糊的香味

    新疆抓饭的做法 步骤7
  8. 开锅翻炒。盖锅盖闷5分钟

    新疆抓饭的做法 步骤8
  9. 成品出锅,看图片有问题,将图片删除了,

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-10-05 19:31:49
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