鸡腿鸡翅用盐,酱油,料酒,黑胡椒粉腌制。(鸡腿鸡翅上用刀划一些口子,更入味)
炸鸡粉,鸡蛋液,面包糠,按照顺序裹一遍。(用面包糠会更香脆一点,也可以不用)(炸鸡粉也可以换成面粉)
裹了炸鸡粉和鸡蛋液的鸡腿
裹了炸鸡粉,鸡蛋液和面包糠的鸡翅
往锅中倒入适量油,待油温升高后放入准备好的鸡翅鸡腿。(这是过第一遍油)
过两遍油,更香脆
上传你做的香酥鸡腿