准备好主要的材料。
面条开水下锅。
把大部分葱切成长条,留少部分切成小颗粒备用。
把煮好的面条捞到装着可食用凉水的碗里,是为了让面条更Q弹。
起锅烧油放下长段的葱,直到把葱炸成渣色,然后把葱扔掉就可以了。
把过了凉水的面条捞出到盘子里,加上生抽、老抽、盐、小碎葱,然后再把滚烫的热油给泼在上面就ok了。
然后就是拌好的成果了。
上传你做的简单自用葱油拌面做法