辣炒花蛤
8.5
综合评分
6
人做过这道菜
下山虎虎
今天去超市买菜看到有花蛤
七块多一斤
买了些回来炒
真是鲜美好吃
七块多一斤
买了些回来炒
真是鲜美好吃
用料
辣炒花蛤的做法
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花蛤先用淡盐水浸泡，让它吐砂，多次冲洗干净。
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准备好葱姜蒜。
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备好花椒。
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备好尖椒和干辣椒。
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生抽，料酒，蚝油，白糖，混合均匀备用。
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热锅加油，大火加热油至冒烟，依次放入花椒，葱，姜，蒜，尖椒和干辣椒。
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大火翻炒爆香。
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把花蛤控干净水，倒入锅内翻炒至开口。
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倒入生抽，料酒，蚝油，白糖的混合料，继续翻炒。
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出锅啦，好香好香，口水快要流出来了。😝😝😝
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鲜美到穿越时空！！
小贴士
1.调料的量可以根据自己的口味调整；
2. 全程大火翻炒；
3.要舍得多放葱姜蒜等调料，味道才更香。
2. 全程大火翻炒；
3.要舍得多放葱姜蒜等调料，味道才更香。
