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广东养生汤(石斛虫草花山药老鸭汤)

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用料  

虫草花 少许
山药 半根
姜 一块
老鸭 半只
鲜百合 100克
蜜枣 2颗
石斛 10克
红枣 4.5颗

广东养生汤(石斛虫草花山药老鸭汤)的做法  

  1. 山药削皮，其他材料洗干净，除了红枣老鸭，其他全部放锅里加水煲开

  2. 老鸭先焯水，如果鸭比较肥先把油切掉

  3. 因为鸭焯了水，就先把其他材料除了红枣先煲开，再把焯了水的鸭放进去再大火煲开

  4. 红枣大约1小时以后才放，红枣煲太久会燥热

  5. 所以放红枣后再煲30分钟就关火，红枣要剪开可以不去核

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该菜谱发布于 2019-10-05 22:16:59
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