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自制山楂糕

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穿衣服的丸子的厨房  穿衣服的丸子

用料  

山楂 1000克
冰糖 1000克
水 适量

自制山楂糕的做法  

  1. 山楂洗净去核 锅内加水 放入山楂 冰糖 不停翻炒搅拌 避免糊锅

    自制山楂糕的做法 步骤1

  2. 越煮越浓稠 煮至出现果胶的样子 放入破壁机打成泥

    自制山楂糕的做法 步骤2

  3. 倒入锅内继续翻炒 蒸发水分 直至锅铲上的山楂泥甩不下来为止 炒好后装入容器 自然凉后就OK了

    自制山楂糕的做法 步骤3

小贴士

翻炒山楂泥时 注意会飞溅出来 还有就是不停翻炒 别糊锅 如果觉得太酸 还可以在炒山楂泥时加白砂糖或绵白糖 如果水分蒸发不理想 可以再用烤箱烤一下

参照这个菜谱，大家做出 10 作品

全部10个作品

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自制山楂糕相关分类

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该菜谱发布于 2019-10-05 22:37:35
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