海鲜粥(砂锅)

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剩米饭的几步就变豪华版海鲜粥

用料  

剩饭 随意
大虾 五六支(越多越鲜美)
胡萝卜 1-2根
青菜 随意
少许

海鲜粥(砂锅)的做法  

  1. 将剩下的米饭倒入砂锅中加水(多加点不然熬熬水就少了)煮开。

  2. 将生虾虾头剪下,锅中倒入少许油爆炒虾头,主要目的炒出虾油。(海鲜粥的精髓)

  3. 将炒出的虾头和虾油倒入砂锅中,继续熬。

  4. 胡萝卜切丁放入锅中翻炒(胡萝卜只有在油中炒才能炒出营养)倒入砂锅中熬啊熬

  5. 看锅中的粥越来越粘稠,把大虾去虾线扒皮放入锅中熬。

  6. 快出锅放点生菜,也可以放其他菜,我家只有生菜了……

  7. 看到锅中的粥粘稠味道鲜美关火撒点香菜。可以咪西了…如果有宝宝吃就不加盐,大人吃的话放一点盐就行。

 

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该菜谱发布于 2019-10-05 23:39:23
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海鲜粥(砂锅)的答疑

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