消耗Costco大包鹰嘴豆
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人做过这道菜
lialili
买了一大包鹰嘴豆本来想做色拉用 但是实在是太多了 打开后怕放时间太长会坏 于是在下厨房找了很多方子想做自己喜欢酥脆口感 看了很多都挺麻烦 我就是喜欢化繁为简😂
用料
| 材料：鹰嘴豆 Costco烧烤盐 适量油 |
消耗Costco大包鹰嘴豆的做法
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制作方法：洗干净后浸泡一个晚上 起床后沥干水份装保鲜袋放速冻12小时 取出后用厨房用纸擦干 貌似我擦的不是很干 然后铺平撒入所有调料拌匀 烤箱200度我没有预热直接放进去 大概十分钟的时候翻动一下 三十分钟后关烤箱 这时候尝了一下豆子是面的 然后翻动一下仍然放烤箱 大概五到十分钟就取出来这时候就是酥脆的 过程还是需要自己多观察 因为豆子很容易糊
小贴士
我感觉浸泡时间要一个晚上 冷冻也需要时间长 还是烤制的时候需要翻动 注意不要考糊
