无敌下饭的番茄炒肉
7.2
综合评分
68
人做过这道菜
剥橙子
资深番茄爱好者！
吃腻了番茄炒蛋，试试这个番茄炒肉，下饭！
这个菜一直都是我家必不可少的，不知道吃什么的时候，它绝对是首选。
吃腻了番茄炒蛋，试试这个番茄炒肉，下饭！
这个菜一直都是我家必不可少的，不知道吃什么的时候，它绝对是首选。
用料
| 猪肉 | 500克 |
| 西红柿 | 3个 |
| 葱 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 1茶匙（调料罐里的一小勺） |
| 生抽 | 适量 |
| 花生油 | 适量 |
无敌下饭的番茄炒肉的做法
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猪肉切片，用适量盐、两勺生抽、玉米淀粉、适量花生油拌匀腌制十五分钟。
番茄切片，葱切段备用。
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热锅下油，把腌制好的瘦肉炒至断生。
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炒好的瘦肉盛出来。
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炒好瘦肉的锅不用冲洗，再加点花生油炒番茄。
加少量盐，带出番茄的酸味（喜甜的朋友可忽略这一步）。
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炒至番茄出汁后，加入炒好的瘦肉，翻炒至入味。
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加入葱段，葱段断生后就可以装盘了。
小贴士
番茄不要买太熟的！！！！
