黑芝麻营养糕（黑芝麻/枸杞/核桃/杏仁/花生/红枣/麦芽糖版本）

先准备食材：核桃烤熟，所有材料都切小块，比较好融合。

把除黑芝麻外的所有坚果混合均匀，烤箱开70度一直保温（中层）

450g麦芽糖+120g细砂糖+50g水，倒入不粘锅中，中果加热至冒泡（千万不要搅拌！！！）

然后转小火，加入黄油，搅拌（如果是不粘锅也不用一直搅）

小火熬糖浆至116度，我之前用温度计反而感觉不准。

给大家形容一下状态：铲子拿起来，糖浆成片状掉落。最后铲子上呈“挂旗”状态即可。

不要关火，继续超小火。把除黑芝麻外的所有材料导进去，快速搅拌。

最后倒入黑芝麻

（这个顺序很重要，黑芝麻很容易混合一定最后倒，要不然很快就凝固了）

快速搅拌均匀

搅拌均匀后，马上倒入模具中（加油纸），用压板压实，一定要用力多压一会儿

晾凉，温热的时候切块

继续切片呀

切切切

晾凉后塑封打包