炒芽菜臊子

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没拍成品图,所以用了买肉时候买的图

用料  

猪肉末 自己想吃的量
生抽、老抽、盐、鸡精、料酒、蚝油 随意
超市买的包装袋芽菜 根据猪肉量

炒芽菜臊子的做法  

  1. 肉末用料酒拌匀成松散状,热锅冷油(菜籽油+猪油)下锅炒至发白。

  2. 放适量生抽、老抽(用于上色)、盐(少放点盐,芽菜里面含有盐)、鸡精、蚝油炒均匀。

  3. 放芽菜炒熟出锅。

 
该菜谱发布于 2019-10-06 10:23:55
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炒芽菜臊子的答疑

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