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川味凉拌秋葵

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佛系小厨娘z的厨房  佛系小厨娘z
这道凉拌秋葵特别爽口，调味料宝宝们可以根据自己家人的口味调整

用料  

秋葵 适量
酱油 1.5勺
大蒜 3瓣
小米辣 3根（按自己口味调整）
醋 1勺
蚝油 半勺
白糖 少许
鸡精 少许
辣椒油 1勺

川味凉拌秋葵的做法  

  1. 锅内适量水烧开，放几滴油，一勺盐（这样可以让秋葵保持翠青的颜色哦），秋葵洗干净放入锅内，焯水（大概3～5分钟，按秋葵的分量）捞出放凉，也可以放冰水中冷却！

    川味凉拌秋葵的做法 步骤1

  2. 小米辣，大蒜切碎

    川味凉拌秋葵的做法 步骤2

  3. 小米辣，大蒜切碎

    川味凉拌秋葵的做法 步骤3

  4. 所有调味料拌匀

    川味凉拌秋葵的做法 步骤4

  5. 冷却后切掉头尾（可以按自己喜欢的样子切），放盘

    川味凉拌秋葵的做法 步骤5

  6. 最后淋上拌匀的调味

    川味凉拌秋葵的做法 步骤6

小贴士

秋葵焯水的时候不要切开，等焯水后放凉了再切

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的川味凉拌秋葵

 

川味凉拌秋葵相关分类

凉菜
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该菜谱发布于 2019-10-06 12:24:18
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